10 dingen die je moet bezoeken als je in Fez bent

Via het hotel boekten wij een gids, die de gehele dag met ons op pad zou gaan en alle ins en outs van Fez aan ons zou tonen.

We kwamen er al snel achter dat de prijzen van een gids boeken via de ryad een enorm stuk lager lagen dan de tours die aangeboden worden, zowel in de Medina als online.

Wij hadden met zijn tweeën de hele dag de beschikking over een privégids voor €40 euro in totaal.

Hij kwam ons s morgens vroeg ophalen in de ryad. Eerst legde hij wat basiswoorden uit zodat wij zouden weten wat er bedoelt werd als iemand "Pas op", "aan de kant" of bijvoorbeeld "Dank je wel" tegen ons zou zeggen.

Ook legde hij enkele dingen over de geschiedenis uit en vroeg ons of wij dingen hadden die wij graag zouden willen zien.

We besloten hem volledige vrijheid in het programma te geven en dat bleek een zeer goede keus.

Net als de meeste toeristen betraden wij ook de medina via Bab Boujeloud, oftewel de Blauwe Poort. 

De poort dateert uit 1913, nog niet zo heel oud dus.

Toch is het misschien wel één van de meest bekende beelden van de stad Fez. 

De poort heeft twee kleuren, aan de ene kant is de poort blauw en aan de andere kant is de poort groen.

Het blauw verwijst naar de kleur van Fez en het groen verwijst naar de kleur van de Islam.

Je ziet ze overal als je door Fes loopt, de Marokkaanse tapijten.

De een nog mooier dan de ander.

Al snel bleek hier het voordeel van de gids.

Hij wist ons zonder moeite te brengen naar een van de beste tapijtwinkels. 

Een winkel waar we iemand aan het werk konden zien en waar we uitgebreid informatie kregen.

De gids legde ons uit dat we volgende dag als we het Midden Atlasgebergte zouden bezoeken, een kijkje zouden kunnen nemen in een Berberdorp waar prachtige vloerkleden worden geproduceerd.

Je hoort vaak dat er nogal een druk op je gelegd word, om iets aan te schaffen als je in Marokko bent.

Dit hebben wij helemaal niet zo ervaren, wellicht kwam dit door de gids die wij bij ons hadden.

Uiteindelijk ging ik bij deze winkel niet zonder aankoop naar buiten.

Ik kocht een sprei van witte kamelenwol. Deze werd overigens door de winkel naar het hotel gebracht die avond, zodat ik er niet de hele dag mee rond hoefde te lopen.

Het is erg leuk om een kijkje te nemen bij de Pottery van Fes. Het ligt een stukje buiten de stad maar met een taxi ben je er zo. 

Voor de taxi vanaf Bab Bouljoud naar de Pottery betaalde wij 10 dirham, wat omgerekend op 1 euro komt.

Bij de ingang staan gidsen klaar die je een rondleiding geven. We zagen het proces van het begin tot het einde. Al onze vragen werden beantwoord.

Het is prachtig om te zien wat een vakmannen en vakvrouwen hier aan het werk zijn.

Allemaal met een grote passie.

Na de rondleiding kan je producten kopen en/of bestellen in hun winkel. De prijzen zijn hier niet laag en ik heb over de verzending ook teleurstellende verhalen gehoord maar een kijkje nemen is zeker een aanrader. Je gaat alle mozaïek en aardewerk dat je gedurende je trip in Marokko tegenkomt toch met andere ogen bekijken als je weet hoeveel handwerk er aan te pas komt.

De leerlooierij van Chouara mag je zeker niet overslaan tijdens je bezoek aan Fez.

Hier wordt al sinds de middeleeuwen op ambachtelijke wijze leer geproduceerd. dat maakt deze leerlooierij de oudste ter wereld.

De werkwijze die gehanteerd wordt is sinds de 11 e eeuw nauwelijks veranderd.

Alles gebeurt hier bijna met handen en voeten.

Je kunt de leerlooierij bezoeken tijdens een rondleiding. Houd er rekening mee dat de geur die er hangt behoorlijk intens is. Bij de ingang krijg je muntblaadjes, die je onder je neus kunt houden voor de geur.

Vanaf het dak heb je een panoramisch uitzicht over het gebied en kan je prachtige foto's maken.

Het proces begint in de leerlooierij met de ruwe huiden die in witte kalkstenen bakken gedrenkt worden in een mengsel van urine van koeien en ezels, duivenpoep, ongebluste kalk, zout en water. Dit maakt de huid zacht en weekt de haren los. Dit mengsel verklaart ook de opmerkelijke, indringende geur die bij de leerlooierij hangt.

Na een paar dagen worden de huiden uit het mengsel gehaald en aan balkons te drogen gehangen.

Daarna begint het verfproces in de vaten waarbij ze gebruik maken van natuurlijke stoffen zoals saffraan, henna en granaatappels.

De Koranscholen van Fez zijn een van de meest gefotografeerde plekjes van de stad en dat is niet zonder reden.

Wat zijn ze prachtig!

Bij Medersa Bou Inania kun je op je gemak het prachtige houtsnijwerk en de schitterende mozaïeken bewonderen.

Hier werd vroeger theologisch onderwijs gegeven en deze medersa behoorde tot de beste scholen van de stad.

Maar een klein stukje verderop vind je nog een Koranschool.

Dit is de Medersa el-Attarine.

Deze Koranschool hoort bij de Kairaouine Moskee die vlakbij staat.

Terwijl je door de medina dwaalt zie je soms ook een kleine gekleurde deur. Achter deze deuren tref je schooltjes aan voor de kleine kinderen. Met een beetje geluk kan je binnen kijken. Verwacht hier niet zoveel pracht en praal als de bovengenoemde Medersa maar persoonlijk vind ik het altijd leuk om te zien hoe het er in de stad waar je bent aan toe gaat.

Ik noemde deze moskee al even hierboven.

Deze moskee is een van de grootste moskeeën van Afrika.

De moskee staat midden in de Medina en werd in 859 gebouwd.

Hier is plaats voor 20.000 gelovigen.

Onze gids vertelde dat de binnenkant schitterend is, met prachtige fonteinen, marmeren zuilen  en unieke details.

Als niet-moslim moest ik het doen met de verhalen van de gids, want het is niet toegestaan de moskee te betreden.

Toch kan je (toegestaan) naar binnen gluren via de grote poort die open staat.

Er stond een flinke rij toen wij er kwamen en we moesten dus even wachten maar dat was het zeker waard.

Dit museum vind je in een prachtig gerestaureerde funduq.

Een funduq is een plek waar rondtrekkende nomaden van oudsher hun koopswaar mochten verkopen.

Je kijkt er echt je ogen uit.

In het prachtige gebouw vind je een interessante tentoonstelling over Marokkaanse kunst- en gebruiksvoorwerpen.

Boven op het gebouw vind je een terras waar je wat kunt drinken maar waar je bovenal een waanzinnig uitzicht hebt over de stad.

Fez staat bekend om zijn handgemaakte producten.

Vooral leer en keramiek kom je hier overal tegen (let goed op want er zit ook genoeg Chinees spul tussen ipv origineel handwerk)

Ook tref je er veel metalen producten.

Een leuke plek om te bezoeken is Place Seffarine. Op dit plein tref je tientallen winkels van metaalsmeden aan. Hier worden de producten ter plekke gemaakt en verkocht.

Je hoort de plek al van ver, door al het gereedschap dat je op het metaal hoort neerkomen.

Deze plek is nog niet zo heel bekend en daardoor nog niet zo massaal bezocht als andere plekken in Fez.

Bij een bezoek aan Marokko hoort een bezoekje aan de hammam. 

Een hammam is een badhuis en komt vooral voor in Arabische landen.

In Fez kun je veel hammams vinden.

Je kunt kiezen voor een lokale hammam of een privé hammam in een hotel.

De lokale hammam is goedkoper maar is regelmatig wel ruwer. Ik koos voor een hammam in de riad waar ik verbleef.

Het was een echte aanrader!

In het moderne gedeelte van Fez vind je de meeste hotels, van zeer luxe tot eenvoudig.

Ik raad je echter aan om in een traditionele riad te overnachten in de medina.

Een riad is een huis of voormalig paleis met een mooie binnenplaats die bekleed is met mozaïek en prachtige planten.

Overnachten in een riad is al een hele belevenis op zich.

Naast dat het een prachtig gebouw is waar je in verblijft vond ik het geweldig om te dineren op het dak waarbij we een fantastisch uitzicht hadden over de hele medina tijdens het eten.

Net een sprookje!

Ik verbleef in Ryad Alya, wat echt tegen de medina aan ligt. Een absolute aanrader als je op zoek bent naar een mooi plek om te overnachten waar je ook gebruik kunt maken van een hammam en kunt genieten van een heerlijk ontbijt en diner.