Donderdag kwam ik thuis na een paar heerlijke dagen in Madrid. Ik mis het heerlijke weer, de stad en het eten nu al. Gelukkig kunnen we ook thuis nog genieten van Paella. Ik vind zelf de variant met enkel zeevruchten de lekkerste, uiteraard kan je als je dat lekkerder vind er zelf nog kip en/of chorizo aan toevoegen.